代官山にあるキリンビールが経営するSpring Valley Breweryに行ってきました。
駅を降りて、代官山通りを渋谷方面に200mくらいの住宅地の中に、ちょっとしゃれた建物が現れます。
12月の土曜日ですが、わりに暖かい日で、店の外にある席にも家族連れやカップルが陣取って昼からビールと食事を楽しんでいます。
店内に入ると、食事をする場所の横に、クラフトビールを造る設備があって、中で店の人たちがビール造りをしているのか働いています。
この店で出すビールは基本、ここで造っているのだそうです。
6種類の自慢のクラフトビールとおつまみのセットをまずは注文しました。
”よんきゅうろく”と読むのだそうです。
ひと月31日として、1から31まで足すと496になるのだとか。
毎日飲んでも飽きないというのが名前の由来だそうです。
ホップが強めで苦味が少し残る感じがビールらしくて、キレのあるビールでした。
ノーマルなピルスナービールで、あっさりしてるけど、しっかりを味わえるビールです。
いろいろと試したあとに、最後の一杯としても頼んでしまいました。
ローストの香りが広がる黒ビールです。
ひと口飲むと、コーヒーを飲んでるような感じがします。
でも、ロースト感や渋みは抑えられた感じで、ギネスをあっさりさせたようで、飲みやすい黒ビールです。
小麦を使ったいわゆるホワイトビールなのでしょうか。
フルーティな味わいで、パイナップルのような香りがあります。
女房の一番のお気に入りでした。
ひと言で言うと和風テイストで、あっさりした味わいなのですが、ゆずの香りがほんのりと感じられます。
おさかな料理などに合うのではないでしょうか？強めのビールがお好みの方には物足りなさが残るかもしれません。
ラズベリー果汁を加えて醸造したビールだそうです。
酸味がほどよくあって、アセロラをビールにしたような味でした。
カクテルのような楽しみ方だとしたら面白いと思います。
6種類のビール以外にも、面白いビールがありました。
私は、Hop Foster Lagar 2016 というガッツリ系ラガービールと、三代目鮨祭という如何にも和風というビールを試してみました。
季節によって違うビールもあるようです。
ランチメニューは、自家製ベーコン、フォアグラの入ったオムレツ、ジャコのピザに、ビール酵母で作ったパンをいただきました。
お腹いっぱいになったので、渋谷駅まで歩いて帰りました。
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